Sabato abbiamo assistito per la prima volta all’esperienza della trebbiatura come si faceva ai tempi dei nostri genitori. Quando il sole si leva lento dall’orizzonte, quando ancora i colori sono tiepidi e le figure senza ombre, i contadini con i loro cappelli di paglia e le loro camicie da lavoro salgono la scala a pioli che li porta in cima al barco dove le cove (fasci di spighe) sono ammassate ordinatamente una affiancata all’altra creando una specie di piramide circolare. La trebbiatrice attende tranquilla che le cove vengano inserite una ad una nella sua enorme bocca per separare il chicco dalla paglia. Il sole ormai è alto, il grano adesso ha un colore particolare e un profumo che si spande nell’aria. A poco a poco i sacchi si riempiono di quel dono prezioso che diventerà pane, nutrimento.
Mia figlia Chiara e la cugina Ilaria si sono divertite molto a macinare i chicchi di grano nel macinapepe, quello che si usava una volta e con la farina ottenuta abbiamo preparato delle piadine.
La musica del video è di Ken Verheecke, Youthful One dall’Album “Dreamfield”scaricata qui
(attendere per il caricamento e accendere le casse!! Riprese video e montaggio a cura di Paolo M.)
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