Mais est-il possible que chaque fois que je trouve une nouvelle technique je désire l’expérimenter ? Après les bougies, est commencée la periode des timbres. On peut voir un beau « pas à pas2″ sur le blog de Cocorie et je me suis décidé à la réalizer. Avec ma fille, souvent l’après-midi nous travaillons avec Adigraf et papier de cirage, à créer nos timbres. Voilà ce qui nous avons réalisé…. pour l’instant… ! !
Lorsque on parle de strudel de pommes l’on pense tout de suite à la montagne, avec ses sommets blanchis, les refuges où l’on boit du the ou du chocolat. C’est un gateaux vraiment gourmand et assez facile à réaliser.
Ingrédients pour 2 strudel
Pour la pâte à strudel :
250 g de farine
1 oeuf
40-50 gr d’eau tiède
2 cuillères à s. d’huile
1 pincée de sel
Pour la farce :
2 kg de pommes
1 cuillère à café de cannelle
50 g de pignons
50 g de raisins secs trempés dans une tasse de rhum
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre (pour badigeonner la pâte)
100 g de beurre (pour la chapelure)
100 gr de chapelure
100 gr de sucre
zeste de citron rapé
Mélanger tous les ingrédient de la pâte et lorsque le mélange est bien lisse, former une boule et laisser reposer 30 minutes couverte à température ambiante.
Peler les pommes et les couper en petits morceaux dans un saladier.
Fonder le beurre dans une casserole et fair brûler la chapelure jusqu’ elle devient d’une belle couleur bronzée et la laisser réfroidir.
Couper la pâte en deux parties pour faire deux strudel.
Etaler la première pâte sur un plan fariné et former un rectangle avec le rouleau puis la prendre toute entière dans ses mains et l’étirer car elle doit être très fine.
Badigeonner la pâte de beurre fondu (100 gr pour le deux strudel) à l’aide d’un pinceau, saupoudrer de chapelure, garnir de farce jusqu’aux deux tiers, puis rouler en pavé et replier les extrémités. Badigeonner le dessus avec le reste de beurre fondu et enfourner à 220°C pendant 30 minutes (si le dessus devient trop brun, couvrir de papier aluminium). Saupoudrer de sucre glace.
Pour mes amies j’ai préparé ces petits sacs de feutre rouge et vert…
Très simples à faire…
2 rectangles de feutre cm 26 x cm 13
rectangle pour la poignée 35 x 2 cm environ
2 rectangles pour les parties latérales 12 x 5 cm
petits coeurs de feutre
rubans pour la decoration des oeillets
oeillets et machine à oeillets pour fermer le sac e la poignée.
Et si vous avez besoin d’une etiquette au dernier moment … à vous ces liens très intéressant sur le web….. Joyeuses fetes à tous!
http://www.skiptomylou.org/2009/12/21/free-holiday-printables/
http://benignobjects.blogspot.com/2009/12/benign-objects-holiday-freebie.html
http://rosijofarecon.blogspot.com/2009/12/natale-eco-chic-ghirlandina-con-il.html
http://monicc.wordpress.com/
C’est une idée pour le Noël … n’est pas Noël sans bougies…!
Nous nous procurons des bougies blanches et nous en cassons une (dans la photo nous avons fait 7 bougies) et nous la mettons dans une casserole pour la faire fondre à chaleur modérée, ou de préference sur un feu électrique. Entre temps nous préparons le containeur qui servira pour la bougie .
Nous avons tous, chez nous, des dépliants des auberges . Nous formons un cône avec le depliant, et au centre nous mettons un fil de coton, nous serrons bien le cône en pointe et nous le fixons avec un petit peu de scotch de papier. Maintenant nous mettons la pointe du cône a l’intérieur d’une bouteille de verre et le fil de coton nous le fixons avec du scotch adhésif de façon qu’il reste bien au centre de la bougie. Lorsque la cire est fondue nous prenons une couleur à cire cela qu’ils s’emploient à l’ école et nous le plongeons quelque seconde dans la casserole pendant que les pièces de bougie blanche se sont fondues . En ce façon nous avons coloré la cire.
Avec beaucoup d’attention maintenant nous versons la quantité nécessaire dans la pointe du cône. Si nous voulons la faire à couleurs altérnés nous devons évidemment considérer les temps de refroidissement de la cire : la pointe se sèche rapidement. Pour une bougie grande nous devons attendre beaucoup d’heures . Nettoyer la casserole avec du papier de cuisine chaque tourne qu’on change couleur.
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